Trong thế giới đồ uống tại quầy bar, không thể không nói đến sự đa dạng của các công thức pha chế, tạo nên các loại thức uống tuyệt vời, từ đơn giản cho đến cầu kỳ. Tương ứng với điều này, chính là các loại ly trong quầy bar.
Để làm nên nét độc đáo, cuốn hút thì cần phải chú ý đến việc sử dụng các loại ly cho phù hợp. Mỗi loại ly sẽ có sự khác nhau về kiểu dáng, kích thước, cũng như góp phần vào việc quyết định đến hương vị, sức hấp dẫn của đồ uống đó.
Phân biệt từng loại ly trong quầy bar
1. Có bao nhiêu loại ly trong quầy bar?
Có 10 loại ly cơ bản trong quầy bar mà khi pha chế, các bartender cần phải phân biệt được. Chính là dựa vào một số đặc điểm của từng loại ly như tên gọi, kiểu dáng, kích thước,... Tất cả các loại ly trong quầy bar, mỗi loại sẽ được dùng để đựng những thức uống khác nhau. Đây cũng là yếu tố đảm bảo mang đến mọi hương vị hoàn hảo cho đồ uống khi pha chế.
2. Các loại ly trong quầy bar
2.1. Ly Martini Glass (Cocktail)
Mang kiểu dáng không quá cầu kỳ nhưng vẫn đủ bắt mắt, với phần thân trên hình tam giác, còn phần chân được thiết kế cao và mảnh. Có dung tích từ 12 - 14cl, thường dùng để đựng các loại cocktail.
Ly Martini Glass (Cocktail)
2.2. Ly Collins (Highball)
Ly có dáng dài, thân tròn hình trụ, không có tay cầm, loại ly này có thể đựng được nhiều loại đồ uống khác nhau.
Ly Collins (Highball)
2.3. Ly Cordial (Pony)
Khi nói đến các loại ly trong quầy bar, không thể không kể đến dòng ly Cordial, hay còn gọi là ly Pony. Loại ly này với thiết kế nhỏ, thấp, có chân đế và thường được sử dụng để đựng các loại rượu vang hay cocktail mạnh.
Ly Cordial (Pony)
2.4. Ly Coupe
Với kích thước phần thân ngắn cùng phần miệng mở rộng tạo cho hình dáng ly tương đối đặc biệt, loại ly này thường dùng để uống champagne.
Ly Coupe
2.5. Các loại ly trong quầy bar - Ly Hurricane
Ly Hurricane mang dáng cao, đặc biệt phần thân với dung tích lớn, được uốn lượn tạo cảm giác mềm mại cho ly, còn phần chân thấp có đế. Loại ly này thường đựng các loại đồ uống có hương vị trái cây.
Ly Hurricane
2.6. Ly Parfait
Có dung tích gần tương tự như ly Hurricane, không có phần chân, phần thân rộng, có hình bầu, tròn lớn. Khác với các loại ly trong quầy bar thì Parfait thường được sử dụng khi pha chế thức uống trái cây hoặc có thể kết hợp thêm với lớp kem. Nó không chỉ mang đến hương vị đặc biệt mà còn vô cùng cuốn hút!
Ly Parfait
>> Xem thêm: Ly đong pha chế là gì? Các loại ly không thể thiếu trong các quầy bar?
2.7. Ly Red Wine
Đối với ly Red Wine chính là dòng ly được dùng phổ biến khi thưởng thức rượu vang đỏ. Phần chân cao, dài đối xứng với chiều dài phần thân ly. Phần thân được thiết kế hình bầu tròn, phần miệng có độ rộng vừa, giúp cho người dùng dễ dàng tận hưởng hương vị tuyệt vời của các loại rượu vang đỏ thượng hạng.
Ly Red Wine
2.8. Ly White Wine
Giữa các loại ly trong quầy bar, White Wine gần giống với kiểu dáng của ly Red Wine. Nhưng phần thân của ly này có kích thước dài hơn, bầu hơn. Đồng thời phần chân dài và đều đến phần đế, khiến cho lý trông dày dặn hơn. Tất nhiên, đúng như tên gọi, đây là loại ly dùng để thưởng thức các loại rượu vang trắng.
Ly White Wine
2.9. Ly Flute (Champagne)
Đây là loại ly rất dễ dàng nhận biết, bởi kiểu dáng có thân dài, cao nhưng hẹp chứ không rộng như ly rượu vang đỏ hay vang trắng. Khi tìm hiểu các loại ly trong quầy bar thì kiểu dáng này mang đến sự sang trọng, thanh lịch. Sử dụng để đựng loại thức uống có bọt khí nhẹ như rượu Champagne.
Ly Flute (Champagne)
2.10. Ly Snifter
Ly Snifter có dáng thấp, có phần đế, tay cầm ôm trọn phần thân của ly rượu. Chính điều này đã góp phần làm tăng nhiệt độ của rượu. Vì vậy loại ly này cực kỳ thích hợp để đựng các loại rượu mạnh như Whisky, Brandy,...
Ly Snifter
Nếu là một bartender chuyên nghiệp thì phải luôn nắm rõ cách sử dụng của các loại ly trong quầy bar với cách pha chế phù hợp. Bởi trước khi thưởng thức hương vị của bất kỳ một loại thức uống nào đó, khách hàng còn thường chú ý đến hình thức bên ngoài có đủ cuốn hút. Đồng thời không chỉ mang đến giá trị thẩm mỹ, tinh tế mà còn góp phần gia tăng mùi vị hấp dẫn tuyệt vời hơn cho đồ uống.
Hi vọng với những thông tin trên, Dương Ý đã giúp bạn phân biệt được từng loại ly cụ thể.
